O mnie
Z wykształcenia jestem historykiem, a z pasji „logistykiem” ogniska domowego.
Uwielbiam dbać o szczegóły, zdrowo gotować, umiejętnie planować zakupy, wykorzystywać skrawki czasu na przygotowanie niespodzianek dla domowników. Daje mi to ogromną satysfakcję i czuję się bardzo spełniona. Tą pasją i radością życia chciałbym dzielić się z innymi kobietami.
Po skończeniu studiów historycznych wyjechałam do Hiszpanii na podyplomowe studia z zarządzania usługami gastronomicznymi i hotelarskimi. Specyfiką tych studiów było połączenie teorii z praktyką.
Oprócz uczestniczenia w codziennych wykładach, pracowałam w różnych miejscach: w pralni obsługującej duże akademiki, w kuchni dla ponad 80 osób, uczyłam się na temat żywienia osób w różnym wieku, organizacji sprzątania, przygotowania jadłospisów, planu napraw i konserwacji budynku, systemu zakupów a nawet o dbania posiłki dla chorych.
To był ogrom wiedzy – wszystko na temat zarządzania i organizacji hoteli i restauracji.
Wtedy właśnie zdałam sobie sprawę, że przecież cała ta wiedza jest wykorzystywana przez każdą panią domu. Prowadzenie domu to wielka sztuka!
I tak pewnego dnia narodził się w mojej głowie projekt „Ochmistrzyni” – chciałam stworzyć przestrzeń dla kobiet, w której przekazywać konkretną wiedzę na temat prowadzenia domu.
